홈파티메뉴, 집에서 와인파티 했어요
와인 한상차림! 음식 양이나 전부 4인분이다 ^^; 원래 아는 오빠 부부랑 함께 집에서 먹기루 했는데, 사정상 못오게 되서 2명이지만 4인분을 먹는걸로! 레드와인이라 육식 위주로 음식을 만들었다. 냉동실에 목살이 있었는데... 좀 방치 해둔거라, 마리네이드를 하는걸로! 해동시킨 목살에 칼집을 내주고 후추+소금 간 해주기! 해동은 하루 전에 냉장로! 집에서 나름 키우고 있는(?) 로즈마리도 한웅큼 준비~ 볼에 올리브오일 간을 한 고기 로즈마리순으로 쌓고쌓고 또 쌓고 잘 밀봉해서 냉장고로 직행! 토마토 그리고 모짜렐라치즈 직접 키운 바질을 준비! 와인 안주는 토마토카프리제 아닙니까? 와인은 몰라도 안주는 잘 압니다 동글동글 미트볼 만들기! 빵가루를 너무 많이 넣어서 빵가루 먹는줄.... 빵가루는 소량만 넣는..
요리
2016. 10. 21. 13:21
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